1.材料。材料:葫芦400克，虾20克。调料:花生油，盐，2瓣大蒜。
2.蒲瓜洗净，去皮切丝；虾洗净，切块，蒜切碎；
3.锅里放油，爆香虾仁，铲出备用；
4.爆香蒜头，倒入南瓜丝和虾，翻炒；
5.翻炒至蒲瓜丝熟透，加盐翻炒。
