生的虾放冰箱保鲜多久

1.冷藏可保存3-7天，冷藏可保存1个月以上。将鲜虾放入冰箱前，先用开水焯一下，使其外壳变红，再放入冰箱冷冻室，可使鲜味永存。将鲜虾放入矿泉水瓶中，注入少许冷水，拧紧盖子，放入冰箱冷冻。可以长时间保鲜，不改变口味。

2.虾仁好吃又有营养。据分析，每100克鲜虾肉中含有77克水、206克蛋白质、0.7克脂肪、35毫克钙、150毫克磷、0.1毫克铁和360国际单位的维生素a，还含有维生素b1、维生素b2、维生素E、烟酸等。虾皮营养价值较高，每100克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量是各种动植物食品中最高的，特别适合老人和儿童食用。