海鲜48小时泡沫箱加冰


海鲜放在泡沫箱加冰能放多久 海鲜在泡沫箱能放多久不放冰

1.海鲜可以放在加冰的泡沫盒里保存1-3天。

2.冰鲜食品的保鲜温度为0-2摄氏度,泡沫箱的保温效果不是很好,离温度控制在3摄氏度以内相差甚远。一旦温度超过4摄氏度,海鲜的保存时间就会迅速缩短。所以如果放入足够的碎冰或者冻冰凝胶,24小时内勉强可以维持专业保鲜温度。如果想存放更长时间,泡沫盒本身就需要放入冷库。

3.如果外界温度正常——22摄氏度左右,在泡沫箱里放入足够的碎冰,海鲜可以在泡沫箱里保存1-3天。能保存,不代表高质量保存,所以不建议保存。

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