1.煮面如果锅里加少量的盐，煮出来的面不会糊。
2.煮面的时候，如果在水里加一汤匙植物油，面条就不会粘了，还能防止面汤起泡溢锅。
3.把面条弄碎再放进锅里。煮好后，盖上锅盖，小火炖5分钟。这样的面滑滑的，汤也很浓。
4.将煮好的面条放入碗中，加入一勺干辣椒面、一勺蒜粉、小葱和白芝麻，倒入热油刺激香味，搅拌均匀，然后加入酱油、生抽、香醋、鸡精、盐、煮好的面汤、煮好的面条、煮好的蔬菜、煎荷包蛋和少许熟花生，简单美味的面条就做好了。
