清炖牛肉的做法最正宗的做法

1.先将调料A(去腥)和牛筋放入冷水锅中，大火煮出血水，捞出洗净。

2.然后将牛筋切成厚片，将牛筋、去核红枣、枸杞放入炖盅中。

3.最后加入少许料酒，大火煮开，小火焖150分钟。