咸鸭蛋煮开了之后要煮几分钟

1.咸鸭蛋煮的时间越长，越接近鸭蛋的做法。如果咸鸭蛋直接在水里煮，一般需要八分钟左右。咸鸭蛋如果用冷水煮，大概要煮十五分钟。如果要吃半熟的液体蛋黄，热水煮大概七分钟，冷水煮大概十分钟。

2.因为鸭蛋的大小不一样，所以咸鸭蛋煮的时间也会不一样。如果判断咸鸭蛋是否成熟，应该让它在沸水中煮几分钟，然后捞起。如果咸鸭蛋表面的水分蒸发很快，即使咸鸭蛋煮熟了。

3.咸鸭蛋只有刚做好的时候，抓到的时候才能尝到一种鲜美的味道。而且这个时候营养非常丰富，可以最大限度的节省能量。将咸鸭蛋放入冷水锅中，使水面刚好淹没咸鸭蛋。大火烧开后，转小火煮十分钟。