1.将指甲煮5-8分钟。
2.花甲冻肉需要泡水。解冻后去掉里面的杂质，清洗干净，再用来炒菜，不影响花甲肉的口感。指甲肉的烹饪方法多种多样，可以用来制作美味的食物，如指甲肉炒韭菜、大葱炒韭菜、指甲肉炒冬瓜汤、家常炒指甲肉、葱姜炒指甲肉等。甲片肉的烹饪时间不宜过长，以免甲片肉质过老。
