1.准备食材，青菜和大蒜洗净切块。
2.热锅倒油，放蒜，把蒜煮出来。
3.注入冷水，也就只需要大概面条的样子。
4.水烧开后，放入面条，用筷子稍微拨一下，然后盖上锅盖炖。
5.碗中加入酱油、醋等调料，可根据个人口味适量添加。大概八分钟后，打开盖子，放入青菜，然后加盐，再用筷子搅拌，让盐充分吸收，就可以品尝了。如果不够，再加点盐。
6.最后还可以加点葱花，增色增味。
