鸡蛋煮熟后蛋白像豆腐渣

1.如果是一块一两厘米大小的豆腐，只需要在锅里煮五分钟左右。我们在做豆腐的时候，要根据豆腐的体积，适当调整烹饪时间。在煮豆腐之前，也可以先在锅里炒一下，这样煮好的豆腐就不容易碎了。

2.豆腐是一种精心烹制的食物。通常切成一两厘米左右大小的豆腐，放在锅里煮五分钟左右即可。当我们烹饪一些较大的豆腐时，我们可以将烹饪时间延长到七八分钟左右。

3.很多人在做豆腐的时候都会遇到豆腐被煮的问题。要避免这种情况，可以先把切好的豆腐放在锅里，四面煎一下再做豆腐，这样豆腐的外观会变得更硬，不容易碎。

4.我们把豆腐和其他食材一起炖的时候，一般都是把豆腐压到最后一步再放入锅中，尤其是煮鱼汤的时候。豆腐在锅里煮七八分钟后，整锅鱼汤即可上桌。