煮竹笋一般煮多少分钟

1.将竹笋汤煮15至20分钟。

2.竹笋汤食材:青笋1根、五花肉150g、姜1-2片、葱3根、盐适量、香油适量。

3.青笋去皮后，切去底部的老根，将切好的老根放入汤锅中加入适量的水炖15分钟左右，然后滤出汤汁备用。炖的时候可以和其他食材一起切。

4.青笋逆纹切成薄片，五花肉去皮切片，葱切丝。

5.不粘锅不放油，先炒五花肉，再放入姜片、竹笋、葱花炒出香味。留一些大葱备用。

6.加入竹笋老根的汤，适量的水和适量的盐，盖上盖子，小火炖3分钟左右。准备一个汤碗，加入适量的香油。

7.将煮好的笋汤倒入汤碗中，撒上剩余的葱花。