馄饨皮锅贴的做法 你都学会了吗
1.准备好需要的食材。
2.在肉馅中放入姜粉、料酒、蚝油(或鲜酱油)、盐拌匀。
3.【小贴士】把盐放入肉馅中，拌匀，然后加入配菜，这样配菜就不会出水了。
4.加了调料的肉馅搅拌均匀后，加入一个鸡蛋和配菜，再次搅拌均匀。
5、香菇要用开水烫一下~切碎，香菇要用开水烫一下~切碎。
6.铺上馄饨皮，把拌好的馅放在下三分之一处。
7.左右两边向中间对折，然后在馄饨皮周围抹一层水，上下对折，锅贴就包好了。
8.放入电饼铛，放少量食用油，选择馅饼模式。
9.皮肤开始起皱纹时，翻一次。
10、两面金色可以装~
11.电饼铛用来做锅贴，用油量少。而且做出来的锅贴外脆里嫩，非常好吃。
