牛肉酱豆的做法 原来是这样做的
1.牛肉切成小块，用料酒、胡椒粉和酱油腌制15分钟。
2.洋葱洗净，切成小块。
3.准备3勺豆瓣酱。
4.准备1勺剁碎的辣椒。
5.锅中加热适量食用油，小火煨开，倒入红油豆瓣酱翻炒，翻炒出香味。
6.倒入洋葱块，慢慢煎至变软。
7.加入牛肉粒，炒至变色。
8.加入剁碎的胡椒，搅拌均匀。
9.加入盐、糖、料酒、酱油(料酒多盐少)。
10、加入清水没过材料，大火烧开。
11.盖上锅盖，中火煮15分钟，然后转小火。
12.用生粉调适量增稠汁，倒入锅中，收汁出锅。用保鲜盒包装。自然冷却后，盖上盖子冷藏。
