海带结多长时间能煮熟

1.一般海带用高压锅煮15分钟。如果是泡过的海带，煮5分钟即可。

2.海带营养丰富，主要含有褐藻胶，褐藻胶不易溶于水，易溶于碱。煮之前可以把海带泡在米饭里，比较容易清洗起泡，煮的时候也容易变软。或者煮海带的时候，加一点小苏打。