白水煮白菜要多久

1.将白水煮大约1到3分钟。

2.用白水煮菜一般在水开后加入白菜。嫩的白菜可以煮一分钟，老的白菜可以煮2到3分钟。烹饪时间过长，会影响口感，有益成分也会流失。清水煮要先放一点扇贝，冷水煮扇贝煮到沸腾入味比较好，再放白菜。