如何做面既简单又好吃 怎么做面又简单又好吃
1.挂面1把，鸡蛋2个，白菜叶2片，绿豆芽适量，香油1汤匙，盐适量，葱1段，鸡精1茶匙，陈醋1汤匙，酱油1汤匙，老干妈1汤匙。
2.将锅烧开水，关小火，将鸡蛋敲入锅内，煮至蛋清凝固，蛋黄为黄石。取出它们以备后用。
3.碗中加入香油、生抽、盐、鸡精、老陈醋，倒入水煮荷包蛋，搅拌均匀，调成调味汁。
4.锅中水烧开，将绿豆芽、白菜片放入水中2-3分钟，捞出，放入冷水中冷却，捞出沥干水分备用。
5.再往锅里加水，煮沸。加入面条煮熟。把面条煮熟，放在一个大碗里。
6.倒入混合调料汁，加入煮鸡蛋、绿豆芽、白菜，再加入1汤匙老干妈搅拌。
