1.煮墨鱼需要5-15分钟。新鲜墨鱼放在普通锅里用开水煮10-15分钟，也可以煮10分钟入味。用高压锅煮，再煮5-8分钟。如果墨鱼小，可以适当减少烹饪时间；如果量大，烹饪时间可以稍微延长，看你自己的需要。
2.乌贼是温带、亚热带和热带水域的软体动物。遇到敌人，它会喷墨逃跑，利用浑浊的污水，伺机离开。它的皮肤有色素囊泡，会随着心情改变颜色和大小。春末交配，将受精卵放在木屑上或海里孵化成小乌贼。分布于中国、韩国、日本、新加坡、台湾省和香港。
