1.自发粉适量，鲜肉500克，虾仁50克，水黑木耳50克，葱30克，姜20克，胡椒粉10克，鸡蛋1个，盐5克，糖2克，鱼露5克，香油3克。
2、自发粉用温冷水揉成面团醒发备用。
3.将花椒放入干锅中翻炒，卷成花椒粉备用。
4.鲜肉鲜虾剁成馅备用。
5.将葱、姜和水发木耳切成细末备用。
6.取其中一个大牌搅打肉馅，加入辅料和调味料成馅。
7.用煮好的面条把馅包在鲜肉包子里。
8.做个蒸笼，把馒头放在锅里蒸。
