家常糖醋蒜做法,糖醋蒜怎么腌制才好吃?
将蒜皮剥掉,放入已消毒的容器中,大小压实,加入少许盐,加入4克盐,然后加入糖和醋。最好是边加糖边倒醋。加满,封好罐子,放一个星期再吃。
糖醋蒜怎么腌制才好吃
材料
鲜蒜900克,糖400克,米醋500毫升,盐4克,白酒10毫升。
糖醋蒜做法:
1.剥下大蒜的皮,整齐地放入大小紧凑的无菌容器中。
2.加盐。加入少许4克盐,然后加入糖和醋。最好是边加糖边倒醋。
3.灌满,封好罐子,放一个星期才可以吃。
提示
大蒜剥皮后,不需要清洗。如果你想清洗它,你必须擦干大蒜表面的水。
可以加一点盐,也可以不加。
如果觉得糖化慢,也可以放锅里化,但是锅一定要无水无油。