鸡腿怎么做好吃红烧

鸡腿洗净，浸泡10分钟，洗去血水，沥干水分，表面划几道口子，锅里倒油，放入冰糖，加热至糖融化，继续煮至焦糖色，鸡腿加入开水，放入葱、姜、八角、生抽、老抽、老抽，盖上锅盖，大火烧开转小火煮10-15分钟，最后。

红烧鸡腿怎么做

材料

鸡腿2个，酱油1勺，酱油少许，姜2片，盐少许，葱1根，酱油1勺，八角1个，冰糖少许。

红烧鸡腿常见做法:

1.鸡腿洗净，然后用清水浸泡10分钟，洗去血水。

2.鸡腿泡一下，捞出沥干水分，表面切几道。

3.锅中倒入油，加入少许冰糖，小火加热至糖融化，继续煮至焦糖色。

4.把鸡腿放进去，翻炒均匀，加点开水，鸡腿不要吃。

5.放入葱、姜、八角、酱油、淡酱油、老抽，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖10-15分钟。

6.最后收汁，捞出鸡腿。

提示:

如果喜欢吃辣，可以在加入葱、姜、八角后，再加入一些干辣椒。

鸡腿的烹饪时间取决于鸡腿的大小。大鸡腿可以煮久一点，小鸡腿可以少煮一点。