麻辣香锅的家常做法，麻辣香锅这么做才好吃？
土豆切片，豆芽洗净，玉米切段，五花肉焯水2分钟，捞出切片，虾仁洗净，锅中烧开水，放薯片，玉米，花菜，木耳，香菇至八成熟，捞出，锅中倒油，下辣椒，蒜瓣翻炒，倒入调料，炒五花肉，炒虾仁，炒青菜，约
麻辣香锅做法
主要材料:
五花肉120克，虾150克，土豆2个，豆芽适量，玉米1个，花菜80克，木耳40克，香菇30克。
辅助材料:
大蒜5瓣，胡椒粉，麻辣火锅底料50克，香菜。
香锅常见做法:
1.土豆2个洗净去皮，切片，豆芽洗净，玉米切段，辣椒切段，菜花洗净掰成小花，木耳和香菇提前泡好待用。
2.五花肉洗净，放入锅中焯1-2分钟，去血水，捞出，切块。将虾洗净备用。
3.锅中加水烧开，放入薯片、玉米、花菜、木耳、香菇，焯3-4分钟至8成熟，捞出沥干。
4.锅中倒入适量的油，油的量要比炒菜的量多，放入花椒和蒜瓣翻炒出香味。
5.倒入调料，翻炒至调料融化，倒入五花肉翻炒均匀。
6.加入虾仁翻炒均匀。加入所有煮熟的蔬菜，翻炒均匀。
7.翻炒5分钟左右，最后撒上香菜和芝麻即可食用。
提示:
辣蘑菇中的成分可以根据自己的喜好添加。
蔬菜最好先用开水焯一下，然后炒到脆。
