猪蹄汤怎么做好吃又简单

胡萝卜切丝，海带洗净切丝，猪蹄切块，放入锅中，放入姜片焯一下，捞出，炖锅加少许油，放入花椒和姜片，炒香，加水和葱结，放入排骨，大火煮开，转中火，放入胡萝卜片和海带，再煮20分钟。炖好后，汤汁发白，加入。

猪蹄汤怎么做怎么吃

佐料

猪蹄2个，胡萝卜2根，海带适量，盐适量，蜜枣2个，花椒生姜5片，葱结。

猪蹄汤的做法:

1.胡萝卜洗净切块，海带洗净切丝备用。

2.将猪蹄切成小块，然后放入锅中，用姜片焯一下，去掉浮沫，捞出。

3.锅中加入少许油，然后放入花椒和姜片，翻炒出香味，放入排骨翻炒。

4.加入足量水，放入葱结，放入排骨，大火煮开，转中火，放入胡萝卜块和海带煮20分钟左右。

5.炖好后汤色发白，加少许盐调味。

提示

可以在猪蹄汤中加入自己喜欢的食材，如玉米、山药、白萝卜等。