1.把长豆角清理干净。
2.锅加水加热，加入少量碱，大火烧开，放入长豆角。
3.豆子焯水变绿后，捞出放入冷水中晾凉。
4.冷却后的长豆角，控制水分后，加入适量的盐搅拌均匀。
5.把长豆挂在绳子上，注意不要太密。
6.用透明网盖好，晒干至干，收好存放。存放一年也不会坏。
