花开富贵的做法 花开富贵怎么做
第一步
材料:鲜虾300克，粉丝50克，油适量，香油1勺，姜1片，蒜3瓣，小米椒2片，白糖1勺，蒸鱼酱油2勺，小葱2根，盐1勺，醋1勺。
第二步
将姜剁成粉末。
第三步
蒜末。
第四步
葱花切碎。
步骤5
将米椒切成圈状。
步骤6
将虾洗净，切去虾枪、须、腿，用刀剖开背部，抽出虾线。
步骤7
用刀背把虾来回剁几下，把虾筋弄断。
步骤8
将姜末、蒜粉、盐、白糖、醋、香油、蒸鱼、黑豆油放入碗中，调成酱备用。
步骤9
将粉丝放入沸水中煮一会儿，然后将粉丝以中等高度的形式码入盘中。
第十步
把虾放在粉丝上，虾头直立在中间，然后把酱汁浇在虾上。
第十一步
水烧开后放入虾火中蒸6分钟。
第十二步
撒上葱花，淋上热油。
第十三步
最后撒上小米椒即可完成。
