晒干的土豆片怎样做好吃

1.配料:晒干的薯片、食用油、盐、海苔(适量)。

2.将油倒入锅中。油温200度左右时，转小火，加入干薯片。放下不到3-4秒就会膨胀，这个温度刚刚好。油温低的时候薯片不会膨胀，吃不到，但是硬。

3.晒干的薯片和虾片一样，会膨胀变大。它们会在3-4秒内被油炸，膨胀后可以捞出来。炒过之后，吃起来很苦。大家炸的时候要注意不要被溅到。每次放4-5块左右炒，刚好够爆。

4.炸好的薯片可以放在油纸上吸收多余的油脂。薯片本身不吸油。从锅里捞出来的时候，漏勺会带一些油，然后用纸巾吸出来就可以了。

5、炸薯片，凉至室温，即可食用。