什么菜和牛肉调馅最好 你学会了吗
1.牛肉和白菜。大白菜含有粗纤维，促进肠道蠕动。牛肉补脾胃，营养丰富。搭配白菜，更有营养，相辅相成。牛肉白菜馅特别适合体弱多病的人，对肺热咳嗽的人也很有好处。牛肉也可以搭配芹菜和胡萝卜。
2.下面是牛肉包菜饺子的馅。将适量的大白菜洗净，切块，加入少量的盐拌匀，然后将白菜里面的水挤出。
不要挤得太干。将500g牛肉切碎，加入葱蒜末和酱油，加入香油和五香粉，搅拌均匀，然后静置半小时左右。
3.告诉大家一个小方法，让肉馅更香。锅烧热后，放入食用油，放入葱姜蒜末翻炒关火，冷却后放入牛肉馅。
最后把白菜往一个方向放入牛肉馅中拌匀，加入适量的盐和鸡精。肉准备好了。太好吃了！
