荸荠带皮煮还是剥壳了煮

1.将去皮的荸荠煮十分钟左右。将去皮的荸荠切片或切块，煮五至八分钟。

2.荸荠去皮时，用清水浸泡一会儿，冲洗干净，直接用削皮刀去皮。去皮的荸荠需要及时煮熟，不宜放置过久，以免表面氧化变色。