1.橙子放久了，水分会少，口感会变差，营养价值会降低。
2.橘子等即将成熟的水果，采摘时会有一个自成熟的过程，味道也会变甜。橙子的颜色变黄主要是因为表皮的变化。橙子的表皮含有叶绿体，在橙子成熟后，叶绿体会根据基因表达的调节，被诱导变成含有大量胡萝卜素和叶黄素的有色体，所以橙子成熟时会由绿色变成黄色。
