芸豆肉包子馅的做法窍门


芸豆馅包子馅的配方 你都学会了吗

1.在面粉中加入酵母粉。将三分之一的酵母粉倒入一个小袋中。你用的酵母粉越多,面粉就会做得越快。用温水和面,软硬适中。将面团拌入少许水,拍在表面,这样可以保证面团不干裂皮。盖上玻璃盖,放在有阳光的地方,半小时左右就可以上桌了。

2.挑选芸豆,用开水焯一下,变色。用冷水洗它们。将豆角横着剁碎,葱花适量,姜少许。

3、五花肉切碎,喜欢吃肉丁,放葱花、姜、花椒粉2勺,酱油适量。味精1汤匙,盐4汤匙,食用油3汤匙。搅拌所有的原料,放置五分钟。

4.然后把豆子放进去,搅拌均匀。因为肉吸收味道慢,先放肉,再放豆子。

5.发好面。1汤匙面粉碱用温水煮沸,倒入煮熟的面粉中。如果不会和面,掌握不好,可以用热汤面做包子。就是用开水把面条烫成两半。

6.放入碱,揉成面团,用手拍打。你会觉得里面有气。

7.饺子皮薄如饺子皮,比饺子皮大,馅多。包好的包子放抽屉里蒸15分钟。

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