1.煎里脊。材料:250克里脊肉和一棵生菜。油2勺，生抽2勺，排骨酱(蚝油)2勺，柠檬半个，黑胡椒碎少许，孜然粉少许。
2.糖醋里脊。配料:里脊肉，番茄酱，淀粉，鸡蛋，芝麻，姜，盐，胡椒
3.北京酱肉丝。做法:准备食材。猪里脊肉300克，大葱两根，豆腐皮两片，甜面酱20克，番茄酱5克，糖5克，鸡蛋清1个，玉米淀粉适量，料酒1勺，食用油适量，香油适量。
4、里脊肉配米饭。材料:炒饭，里脊肉，盐和照烧酱。做法:猪里脊肉切片，撒上少许盐搅拌均匀。在米饭中加入鸡蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁和盐，在锅里翻炒，揉成饭团。把里脊肉片包在米饭里，然后卷在玉米淀粉上。锅刷油，把饭团放进去炒香，两面都煎。饭团表面刷上料酒，再炒半分钟更入味。摆盘，撒点白芝麻就可以吃了！
5.葱爆里脊。材料:里脊肉500克，葱一根。做法:大块里脊肉洗净切片。将青葱切片
6.脆皮炸猪排。做法:准备食材。猪里脊肉300g，鸡蛋2个，面包糠，玉米淀粉。
7.烧里脊肉。材料:里脊400g，姜，红糖5g，食用油，酱油，料酒，蜂蜜。
8.蘑菇炖里脊。配料:猪里脊肉，蘑菇，洋葱和葱。做法:里脊肉切片，加入腌料，拌匀腌制10-15分钟；将除奶油外的酱料放入碗中拌匀备用；蘑菇切片，焯一下备用。
9、椒盐里脊。材料:里脊250g/土豆淀粉100g/葱、料酒1小勺/盐/胡椒粉10g/盐10g、糖/辣椒粉/芝麻1小勺/姜。做法:将花椒籽放入锅中用微火煸炒至盐微黄，花椒干香。加入辣椒粉再次翻炒(也可以加点孜然粉)关火。
10.干煎里脊。配料:里脊肉、盐、白胡椒、鸡精、色拉油、鸡蛋、面粉。
11.煮肉。材料:猪里脊肉250克，娃娃菜500毫升，豆瓣酱2汤匙(煮肉)，干辣椒10克，花椒3茶匙，葱4小块，姜3片，蒜4瓣，香葱少许，盐少许(煮肉)，胡椒粉1/2茶匙，酱油1/2茶匙，鸡精1/4茶匙(煮肉)。
12.锅包肉里脊。材料:里脊肉300克，胡萝卜50克，洋葱50克，木耳50克，糖2汤匙，盐，白醋，土豆淀粉200克，蛋清30。
13.鱼香肉丝。做法:准备食材。冬笋200克，猪里脊肉300克，水发木耳60克，胡萝卜60克，蒜适量，泡椒适量。
