烙饼不硬的方法 这么做怎么都吃不够
1.用温水和面。搅拌后用保鲜膜盖好，静置半小时。
2.当你醒来的时候，你必须把面团放在案板上。
3.轻轻地形成一个圆球。
4.轻轻擀开，刷油，撒盐，最后撒一点面粉。
5.用刀切开，不要切掉。
6.从切口向一个方向松松地卷起来。
7.闭上你的嘴。
8.把面团摊平。
9.轻轻摊开，向两边卷开。
10.锅里刷油，放入面饼，用中小火。千万不要用小火，烧太久容易失水。
11.蛋糕出锅后，在案板上摔了几下。绝对脆。
12、面团要轻揉，面团要软一些。
13.品牌化的时候一定要有小火。
