1.煮面时，先把水烧开，然后加入面条。当水再次上涨时，加入一小碗冷水，这样面条就不会粘在一起了。煮5分钟左右。
2.煮拉面要好吃，水不要滚太多。在开水下，再次煮沸时，加入冷水，重复三次，再煮沸一分钟，然后出锅。出锅后用冷水冲一下。
3.水开的时候要用筷子把面夹起来几次，要夹的均匀。面条在水里不会粘在一起，也不会粘锅。水开后，加入两勺冷水，然后煮。水开了，就熟了。如果喜欢软的，可以再加冷水，煮开。
