1.如何整地施肥；荷兰豆的根系发达。为保证荷兰豆产量，应在前一年秋季进行露地种植，选择当年未种植过豆类的土壤疏松、肥力强、排灌、土壤pH中性的地块。
2.每公顷施腐熟农家肥约30吨，磷酸二铵300公斤，硫酸钾150公斤。深耕、耙平、起垄，垄宽70厘米，垄高15厘米。
3.播种方法和时间；一般播种期在入冬前，表土融化10厘米深时，即可打顶播种。播出期一般在5月初，最晚不晚于5月10日。一般荷兰豆都是条播的。在准备好的垄上挖3-4厘米深的沟。种子撒在沟里，间距2到3厘米，然后用3厘米左右厚的土覆盖。每公顷所需种子量为105至120公斤。
4.荷兰豆高产栽培技术要点:越冬养殖:越冬养殖是长江中下游最主要的养殖形式。一般冬闲地，尤其是棉花收获后的棉田，可以作为棉秆的天然支撑，达到增收养地的目的。越冬栽培一般在10月下旬至11月中旬进行，露地越冬，次年4月至5月采收。播种过早，入冬前生长过旺，冬天寒潮来了冻死；播种太晚，植物的根系在入冬前发育不够，第二年春天藤蔓出芽晚，产量低。
5.春耕:2月下旬至3月上旬在长江中下游播种，高温前收割；东北春播夏收，一般在4-5月份，如果根据需要覆盖棚子或塑料薄膜也可以早播。春季栽培生长期短，前期温度低，后期温度高，要选择生长期短的耐寒品种，如红绫、甜脆荷兰豆等，尽早播种。
6.秋季栽培:秋季栽培应选择早熟品种，9月上旬播种，11月下旬寒潮来临前收获。秋季栽培周期也短，夏季可以提前在遮荫棚育苗，冬季用塑料薄膜覆盖，延长生长期。
7.如何进行现场管理；植物调节。荷兰大豆苗出来后，要加强中耕除草和土壤保墒，当藤蔓达到5-6片真叶时，就要上架了。搭架可以这样做，骑单垄，在一垄两边插一根脚手架杆，插牢，顶端用细绳系住，每隔2米绑一对杆，然后在每垄两边离地面20厘米的地方用结实的细绳缠绕每根立杆一周，直到整个垄两边都绑好，这样荷兰豆苗就保持在两边的捆绑线中。
8.当荷兰豆苗逐渐长高时，两边的捆绑线以20cm的距离逐渐向上扎，荷兰豆的茎始终保持在两边的捆绑线内，避免翻苗。为了加固，在每根田埂的反筋上沿田埂加横杆，扎紧。
9.肥料和水管理。荷兰豆苗期要适当约束肥水，开花结果期要及时浇水。结合追肥2 ~ 3次，每公顷需加水尿素225公斤左右。
10.如何控制病虫害；荷兰豆的主要病害有锈病、褐斑病、霜霉病、白粉病，可喷洒20%粉秀宁WP 200-300倍、65%甲霜灵WP 1000倍或5%甲氧氯普胺WP 2000倍。
11.害虫由豌豆潜叶蝇引起，防治方法应该是在产卵盛期到孵化初期的关键时刻喷洒农药。常用农药为艾弗丁2000-3000倍的1.8%或天王星1000-1500倍的2.5%。
12.收获时间；荷兰豆出口到国外，通过收割嫩荚供应市场。一般采收标准为开花后10天左右。豆荚已经完全长大，豆荚有6到7厘米长。但豆荚里的豆子尚未膨大，豆荚很薄，豆荚厚度不到0.5厘米，是最佳的采收时间。一般采收期可达30至50天。
