福寿螺怎么吃安全 有爱吃的小伙伴们吗
1.如果在外面吃螺蛳，我想选择能看到厨师操作全过程的那种。在你自己的监视区域注意安全。
2.选择活蜗牛。用手指按一下盖住。能弹起的是活的，无弹性的是死的。如果它在炎热的天气里腐烂得太快就不要吃它。
3.如果是自己做螺蛳，用剪刀将买来的螺蛳尾部剪开，在清水中滴一滴香油，约20分钟，使螺蛳吐出泥沙，引诱出寄生虫。淹死它，让它变得更干净。
4.厨师做螺蛳的时候，告诉厨师要煮透，最好在开水里煮十分钟。蜗牛体内含有寄生菌，不要因为口感嫩就把寄生菌杀死。
5.在外面吃饭的时候，要注意田螺和螺蛳的区别，防止被假冒。蜗牛又长又细，蜗牛有短的圆螺纹，两种颜色不一样。
6.蜗牛性寒，不要和凉性食物一起吃。田螺不宜与蛤蜊、牛、羊、猪、玉米、哈密瓜同食。
7.喜欢吃螺蛳，也要控制数量，不能天天吃。蜗牛的脑分泌物是有毒的，所以最好是无头吃，而且在外面吃的话，无头是吃不到的，所以在外面吃的时候最好控制自己的食用量。
