1.材料:排骨1块，豆腐1块。辅料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、五香粉。
2.做法:准备排骨一份，豆腐切成小方块。
3.洋葱切段，生姜切片，大蒜去皮洗净。
4.锅里放油，把排骨炒均匀。
5.炒酱油变色。
6.放入豆腐块，倒入适量水没过水，放入料酒，盐，葱，姜，蒜。盖上高压锅，大火烧开，小火炖15分钟。
