1.马齿苋干可以和肉一起蒸。
2.将干马齿苋浸泡在清水中，取出后切成小块，每块约两厘米长。然后把肉切成大块，再炒姜片和葱花。然后把肉放进去用盐等调料炒一下，再放马齿苋炒一下。炒好后放在盘子里用高压锅蒸十分钟就可以吃了。
3.马齿苋，全草入药，具有清热利湿、解毒消肿、消炎止渴、利尿的作用；种子是明亮的。
