1.将生粉、姜末、料酒、盐、胡椒粉和一个鸡蛋放入肉馅中；
2.朝一个方向搅拌，放置几分钟；
3.将鲜蘑菇洗净，去蒂后在蘑菇内表面沾些生粉；
4.将混合好的肉馅酿造成蘑菇；
5.热锅里放少量油，把蘑菇多肉的一面放进去煎；
6.炒香后翻面，锅中放少量水、生抽、蚝油；煮两分钟后，取出蘑菇，放在盘子里；
7.将酱汁浇在蘑菇表面；好吃的蘑菇灯做好了，尝尝。
