1.准备食材:瘦肉一块、平菇适量、小葱适量、姜一块、盐适量、鸡精适量、酱油少许、香油少许。
2.肉切好，平菇切成小块，葱花切碎。
3.锅里放一点油，热油，炒肉。姜也放进去了。
4.闻到肉香就把平菇放进去，让平菇多吸点油。
5.加入热水煮，然后可以加盐。
6.烧开后加入葱花和鸡精，生抽，香油，关火，出锅。
