花合做法小扇贝的做法 这样做味道很鲜美
1.9月海鲜季，各种海鲜大量上市。扇贝是一种常见的贝类。蒸熟后装锅食用。只要一点点姜末，米醋或什么都不需要，味道很好。
2、小海鲜一定要吃活的，现在很少能买到坏的，如果抓不住，看着扇贝张着嘴，动一下，合上的时候是活的，注意不要双手抱头就好；
3.将扇贝在流水下冲洗干净，锅里加水，将扇贝放在箅子上，锅里放凉水。
4.水开后，从锅边开始数。大约5分钟后，扇贝打开了。如果抓不住，就打开盖子看看。扇贝打开了。
5.蒸扇贝是直接上桌的，蘸上姜末米醋汁直接食用。
6.吃扇贝不需要脱去扇贝边和黄，就是直接吃，不扔东西；
