莲藕饺子馅的做法大全窍门窍门

1.肉洗净，切成片，切丝。最好切小一点；蒜苗洗净，切成小块。也最好把它们切成小块。准备生姜和大蒜，将生姜和大蒜去皮切片；

2.将切好的肉丝、蒜苗、姜、蒜放在一起，加入适量的盐，搅拌在一起。如果你喜欢更多的调料，放更多的调料，然后一起切碎。这个时候，你需要把它们剁碎，端上桌；

3.莲藕洗净刮皮后，取半段用清水洗净。记得用清水冲洗孔，因为孔里可能有泥；

4.先将莲藕切块，再切丁，最后切碎；莲藕和肉末一起剁碎。如果担心莲藕不够好吃，可以加点调料，放下来一起剁碎。然后就可以开始包饺子了。