霸王鳖鸡的做法 分享这个菜谱给大家
1.将兔腿洗净，放入八角，加入卤水汁(不用加了)。
2.加入胡椒粉，姜片和大葱，三勺生抽，一勺老抽，一勺白糖和少许盐。
3.两勺雕酒或料酒，挤点柠檬汁，腌制30分钟。
4.将腌制好的兔腿和所有其他调料放入锅中，加入一些水。烧开后小火炖20分钟。
5.将兔腿和汤放入容器中浸泡2小时，一小时后翻面。
6.两个小时后，把兔子腿放在盘子里晾干。
7.将兔腿切开，放入锅中煎至两面金黄。
8.葱姜切段，锅中放油，开小火把葱姜炒香。最后把葱姜放在刚炸好的兔腿上，就大功告成了。
