晒干的玉米可以煮着吃吗


晒干的玉米怎么煮好吃(煮过晒干的玉米怎么吃)

1.原料:玉米粒300克。

2.材料:熟盐水鸭蛋黄3个,玉米淀粉100g,色拉油1000g(实际用量约80g),精盐少许。

3.玉米粒洗净备用。

4.将玉米淀粉放入锅中,然后加入玉米粒,搅拌均匀备用。注意没有加水。咸鸭蛋黄用勺子碾成粉末备用。

5.将炒锅放在大火上,放入色拉油,油七成热时,放入玉米粒炒熟。大约两分钟后,捞出玉米粒,控油,装盘。炒锅洗净,加入30g色拉油,然后加入咸蛋黄和玉米粒,翻炒均匀。一分钟后,当你感觉玉米粒渐渐干了,放点精盐,翻炒,出锅。

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