1.鸡翅两边切刀,每只鸡翅两边绑牙签,蒜和姜切成小块,加入生抽、老抽、料酒和鸡翅,抓匀腌制15分钟左右。
2.不粘锅开中低火,倒入适量油,将鸡翅两面煎至表皮微焦。
3.倒入刚才腌好的汁,加小半碗水,把小葱扔进去,小火炖10分钟左右。将蜂蜜放入温水中融化,加入适量的黑胡椒,小火煨至汁液粘稠。可以把鸡翅包起来。
4.蜜香蒜香鸡翅做好了!可以吃2碗酱饭!