1.材料；韭菜、鱿鱼须、酱油、味精、料酒、十三香粉、精盐。
2.韭菜切段，鱿鱼切条。
3.锅里放热水，把鱿鱼放进去，烫一下，捞出凉水，最后沥干待用。
4.锅中放油，大火煸炒鱿鱼，加入酱油、精盐、少量味精、料酒、十三香粉。
5.最后加入韭菜大火翻炒。
