1.材料:萝卜干150克，老干妈3勺，辣椒酱1勺，干辣椒5个，盐5克，香油10克。
2.清洗浸泡:将萝卜干用清水浸泡10分钟，将上面的杂质泡出来，清洗干净，沥干水分。
3.锅内翻炒:锅加热，加入适量香油，香油加热，加入洗净的萝卜丝翻炒，加入红辣椒继续翻炒十秒钟。
4.加酱加水:加入3勺老干妈酱，翻炒均匀，加入一小碗水，盖上锅盖，直到水烧开。
5.翻炒锅:揭开锅盖，加入1勺辣椒酱，翻炒均匀，然后继续加入一碗水，盖上锅盖，待水即将沸腾时，加盐翻炒出锅。
