炸五花肉片的做法大全窍门

1.五花肉切片，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉和水调成淀粉状，调成糊状。

2.把切好的肉片拌入面糊中。

3.锅里油多了，油温要热一些。待油温可达后，放下裹在桨里的肉块，煎至两面金黄。