河南焖面条的家常做法 步骤要做对
1、主料面条(生)200g猪肉300g豆角200g。
2、辅料大蒜、两瓣花椒、少许生姜、两小块干红辣椒、辣子、10毫升植物油、盐。
3.我准备了这么多，用不完。
4.豆角切长一点，蒜、姜、辣椒切好。
5.把油放进去，煮出香味。
6.香味出来后，放入肉，炒一分钟左右，加入适量的盐、胡椒粉和酱油，再炒一分钟。
7.将肉翻炒两三次，然后放入豆子翻炒一分钟左右。
8.在菜锅里放两碗左右的水，不需要完全淹没菜。然后把湿面直接放在盘子里，盖上盖子，注意不要用筷子搅面。
9.煨15分钟左右，打开锅盖，把面翻过来，下面沾了酱油，上面没有。可以用筷子把面弄松，觉得面太白就多撒一点酱油，拌匀。然后小火炖五分钟左右。
