1.土豆干提前泡好，控水后放入蒸锅蒸十分钟。
2.准备五花肉。
3.把肥肉煮熟后，加入白糖，慢慢翻炒，直到白糖变成棕色。
4.加入蒜末炒香，加入瘦肉和干土豆上色。
5.倒入适量开水，放盐、味精、酱油、料酒小火炖十分钟。你可以出锅了。
6.撒上葱花。
