1.将瘦肉切成石榴丁,拌匀。只能切,不能剁,不能用料理机。
2.洋葱和肉切丁,拌匀,加入盐水,加入大量黑胡椒调味。足以闻到黑胡椒的味道。
3、面条加一半水,化妆,醒发半小时。分成20克左右的剂量。擀面团,越薄越好。用柳叶包裹着。烧开水,蒸20分钟。撒上黑胡椒即可食用。