1.准备好鲢鱼头,生姜,当归。
2.锅里的油菜加热后,放入姜丝炒香。
3.加入鱼头,开始煎。翻面煎至金黄色。加入雕酒,散发香味。
4.加入适量水和当归大火烧开,改小火煮25分钟,加盐。
5.拿出来享用吧。