1.材料:排骨500克、蛋液30克、酱油10克、胡椒粉10克、糖15克、盐5克、料酒5克、籽粉5克。
2.排骨洗净；
3.加入蛋液30g、酱油10g、胡椒粉10g、糖15g、盐5g、料酒5g、籽粉5g；
4.搅拌均匀；将盖子放入冰箱冷藏3小时；
5.取出后倒在铺有锡纸的烤盘上；
6.放入第二层烤箱230度烤25分钟；
7.拿出来翻一翻。
